25.-26. märts
Mattias, Meelis, Priit
Valmistasime tol õhtul lõkkel parima forelli, mida siiani metsas saanud olen ;). Kala oli samal hommikul värskelt kasvandusest tulnud ning tilli, või ja soolaga vardasse see läkski. Pika küpsemise peale lagunes ta aga ühel hetkel koost ning plaan B-na sai ta tükkideks lõigatuna rohke tilli ja viimase poolega pakist võist potti ning sütele hauduma pandud. Lõkkel grllimisest oli forellile kena suisumekk külge saanud, mis nüüd potis aurudega kenasti läbi terve kala kandus! Oi, kui hõrk ja kergelt sutsune-tilline see roog sai; jätke nipp meelde :)Hommik oli müstiline. Selge karge õhk, päike säramas okstes ning küngaste taga. Jäätunud massivne juga, mille sisemusest lähemale minnes voolava vee võimast mühinat kuulda. Ideaalne õhkkond rahulikuks mõtlemiseks, arutlemiseks.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar